HISTORIA FINE DININGU W POLSCE
KulturaOsobowośćPodróżeSpołeczeństwoStyl życiaWiedzaZdrowie 27 września 2024
Rozwój fine diningu w Polsce to proces, który nabrał tempa w ciągu ostatnich dwóch dekad. Choć polska tradycja kulinarna jest bogata, to koncepcja restauracji gourmet, gdzie serwuje się jedzenie na najwyższym poziomie z dbałością o każdy detale, wysmakowaną estetykę i innowacyjność zyskała na znaczeniu stosunkowo niedawno. Widać to także... Read more
Fine Dining często kojarzy się nam z wyszukanymi i drogimi składnikami, produktami, których nie umielibyśmy użyć w naszej kuchni, egzotycznymi i sprowadzanymi z odległych zakątków świata. Nagrodzona gwiazdką Michelin warszawska restauracja NUTA pokazuje, że nic bardziej mylnego: zdecydowana większość dostawców lokalu to polscy wytwórcy – nawet kawior serwowany w... Read more
SERWIS NA GWIAZDKĘ MICHELIN – CZEGO SPODZIEWAĆ SIĘ W NAGRODZONEJ RESTAURACJI?
KulturaOsobowośćPracaSpołeczeństwoStyl życiaWydarzenia 2 sierpnia 2024
Miesiąc temu, restauracja NUTA pod batutą Chefa Andrei Camastry powtórzyła swój sukces sprzed roku, utrzymując kulinarnego Oscara – gwiazdkę Michelin. Jest to gwarancja nie tylko niezmiennie najwyższego poziomu sztuki kulinarnej, ale także potwierdzenie skutecznego i umiejętnego prowadzenia restauracji. Jednak w gastronomii najważniejszy jest oczywiście gość – to dla niego... Read more
WŁOCH PO RAZ DRUGI ZDOBYWA GWIAZDKĘ MICHELIN DLA STOLICY POLSKI!
KulturaOsobowośćSpołeczeństwoWiedzaWydarzeniaZdrowie 21 czerwca 2024
NUTA istnieje na kulinarnej mapie stolicy dopiero od niespełna trzech lat, a ma na swoim koncie już drugą gwiazdkę Michelin. Jak dotąd żadna restauracja w naszym kraju nie dostąpiła takiego zaszczytu w tak krótkim czasie. Mistrz sztuki kulinarnej Andrea Camastra, z gracją wirtuoza zachwycił anonimowych inspektorów już po raz... Read more
Maj to miesiąc, w którym po blisko rocznej przerwie wracają na nasze talerze tak wyczekiwane szparagi i truskawki. Sezon na nie trwa dość krótko, więc jak tylko pojawiają się w sklepach i na straganach, pomimo zawrotnych niekiedy cen, chętnie je kupujemy. Czy najlepiej jeść je solo, w pełni rozkoszując... Read more
Kurczaki od Eliasza – działać mimo wszystko
Bez kategoriiOsobowośćPracaSpołeczeństwoStyl życia 16 maja 2024
Jest młodym człowiekiem, który od urodzenia zmaga się z niepełnosprawnością. Nie ograniczyła ona jednak jego chęci do działania, przeciwnie – napędza go do podejmowania nowych wyzwań. Eliasz Bojarski jest właścicielem lubelskiej restauracji „Kurczaki od Eliasza”. „Jestem młodym, ambitnym człowiekiem” – tak w skrócie opisuje siebie Eliasz Bojarski – 25-letni... Read more
Przed nami piąta edycja Witariady! Co czeka uczestników największego festiwalu witariańskiego na świecie?
Wydarzenia 12 kwietnia 2024
Wszyscy entuzjaści zdrowego stylu życia, poszukiwacze równowagi ciała i umysłu oraz miłośnicy pozytywnych zmian! Już wkrótce odbędzie się największe witariańskie wydarzenie na świecie – piąta edycja Festiwalu Witariada! To niezwykłe spotkanie, które nie tylko inspiruje, ale również pomaga odmienić życie pod względem zdrowia ciała i umysłu, duchowości oraz relacji... Read more
IDEALNE MIEJSCE NA RESTAURACJĘ NIE ISTNIEJE. JAK UTRZYMAĆ SIĘ NA RYNKU RESTAURACJI I ODNIEŚĆ SUKCES?
NieruchomościOsobowośćWiedzaWydarzenia 12 kwietnia 2024
Czy istnieje uniwersalny przepis, dzięki któremu można utrzymać restaurację na trudnym, warszawskim rynku gastronomicznym i osiągnąć sukces? Niestety nie. Według danych w 2023 roku liczba lokali serwujących jedzenie zmalała o ponad 2 tysiące. Rosnące ceny produktów dobrej jakości, transportu czy wynajmu powierzchni to tylko wierzchołek góry lodowej problemów, którym muszą... Read more
Mówi się, że „śniadanie no najważniejszy posiłek dnia”, a z badań prowadzonych przez różne instytuty badawcze wynika, że faktycznie w to wierzmy, bo około 90% Polaków regularnie jada śniadania. Najczęściej jemy kanapki, ale około 40% osób deklaruje spożywanie porannego posiłku na ciepło – najczęściej są to jajka pod różna... Read more
Jak dojść do siebie po świątecznym obżarstwie?
Styl życiaZdrowie 2 kwietnia 2024
Twarde lądowanie po świętach? Nadmierne kilogramy? Poczucie winy za świętowanie bez umiaru? Mariusz Budrowski, współtwórca projektu Odmładzanie na Surowo i organizator Witariady 2024 radzi, co zrobić, by skutecznie zmierzyć się z konsekwencjami nadmiernego obżarstwa podczas świąt. Obudź się! Święta się skończyły, ale przed Tobą kolejny piękny tydzień. Zadbaj więc... Read more
Przerwa świąteczna – czas na relaks
Uroda gru 20, 2024
Postanowienia nie muszą być noworoczne!
Bez kategorii gru 20, 2024
Co nas czeka w 2025 – porady numerologa
Styl życia gru 20, 2024
