Sery są znakiem rozpoznawczym różnych kultur i narodów, od francuskich kremowych camembertów po włoskie parmezańskie grana padano, od hiszpańskiego manchego po szwajcarski emmental. Przy okazji obchodzonego już 27 marca Dnia Sera, chcemy przypomnieć o wielowiekowej tradycji serowarstwa. Jej kunszt, cierpliwość i tajniki przekazywane z pokolenia na pokolenie tworzą prawdziwe... Read more